Quand récupération rime avec champignon…

Promenade récupérative dans la forêt de Planfait (au-dessus d’Esserts-Blay), avec Jean-luc de Tours (alias : l’Homme des Bois) à la recherche de champignons que les récentes pluies ont fait sortir…

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              TRES BON !                                 PAS BON !                                       DANGER !

  1. Se procurer d’un panier en osier (pas trop grand pour ne pas faire trop présomptueux)
  2. S’armer d’un bâton de marche (une branche peut faire l’affaire)
  3. Glisser un Opinel dans sa poche
  4. Se vêtir d’un vêtement fluo (c’est la saison de la chasse !)
  5. Se chausser de chaussures étanches
  6. Trouver une forêt en pente
  7. Se souvenir du proverbe local « Quand on voit des mauvais champignons (amanites,…), les bons ne sont jamais loin…"
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 Après 2 bonnes heures d’arpentage, la récolte de bolets "tête de nègre" a été plutôt bonne… 

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Et voilà le résultat : fricassée de bolets aux saucisses de Sato (je crois que je vais de ce pas m'inscrire à Top Chef !)

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